Anbu BYD صيانة رافعة شوكية من الدرجة الغذائية ، استبدال منتظم لمرجع الأجزاء الصحية

Anbu هي منطقة تكتل صناعة الأغذية المعروفة في الصين. سيستخدم عدد كبير من سيناريوهات إنتاج الأغذية والتخزين والتداول في الولاية القضائية الرافعات الشوكية الكهربائية المناسبة لمتطلبات مراقبة النظافة. معايير التشغيل والصيانة لهذه الرافعات الشوكية أعلى بكثير من تلك الخاصة بالرافعات الشوكية الصناعية العادية ، وخاصة الأجزاء ذات الدرجة الصحية المرتبطة مباشرة بنظافة الأغذية وسلامتها. تعد الصيانة والاستبدال المنتظمان جزءًا مهمًا من ضمان الامتثال لعملية إنتاج الغذاء بأكملها.

الصيانة الأساسية اليومية هي الشرط الأساسي للتشغيل المستقر للمكونات الصحية. بعد كل عملية ، يجب على موظفي التشغيل والصيانة مسح وتنظيف السطح الصحي المغلف للرافعة الشوكية بشكل كامل في اتصال مباشر مع البضائع ومنصات التخزين ، وتنظيف بقايا الطعام والعصير المتبقي في الفجوات في الوقت المناسب لتجنب بقايا طويلة الأجل تربية الكائنات الحية الدقيقة. أثناء عملية التفتيش اليومية ، يجب فحص حالة مظهر كل مكون صحي واحدًا تلو الآخر ، ويجب معالجة علامات الالتواء والتآكل الطفيفة في الوقت المناسب لتجنب توسع الأخطار الخفية الصغيرة في المشاكل التي تؤثر على النظافة والسلامة.

بالنسبة للمكونات الصحية ذات الوظائف المختلفة ، يمكن تعديل دورة الاستبدال بمرونة مع الإشارة إلى كثافة التشغيل الفعلية للمشهد. الأول هو الغطاء الواقي الصحي للشوكة الذي يتصل مباشرة بتغليف المواد الغذائية وحاويات النقل. في ظل ظروف العمل العادية بمتوسط وقت تشغيل يومي أقل من 4 ساعات ، يوصى بإجراء فحص شامل كل 6 أشهر. إذا كان معدل التشغيل مرتفعًا وكان متوسط وقت التشغيل اليومي يتجاوز 8 ساعات ، فيمكن تقصير دورة الكشف إلى 3 أشهر. بمجرد العثور على الغطاء الواقي به ثقوب وتشوه تناضحي ، يجب استبداله في أقرب وقت ممكن لمنع الملوثات من الاتصال المباشر بالسلع ذات الصلة بالأغذية.

ثانياً ، تعمل الأختام الصحية التي تدعم وحدة طاقة الرفع لشاحنة الرافعة الشوكية في بيئة متقلبة عالية الرطوبة والغذاء لفترة طويلة. يوصى بالتحكم في دورة الاستبدال المنتظمة في غضون 12 شهرًا. تفكيك دوري والتحقق من درجة الشيخوخة من الأختام لتجنب خطر التسرب المتوسط بعد فشل الختم ، ومنع مصدر التلوث من دخول منطقة إنتاج الأغذية وتخزينها.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطبقة الواقية المضادة للانزلاق من الدرجة الغذائية على الدرابزين التشغيلي ودواسات القدم للرافعات الشوكية تنتمي إلى أجزاء الاتصال عالية التردد للإنسان والآلة ، وهي عرضة للبقع الأجنبية كل يوم. يوصى بإجراء تقييم شامل للحالة كل 9 أشهر. إذا سقطت الطبقة السطحية ولا يمكن تنظيف بقايا العفن العنيد تمامًا ، فمن الضروري استبدالها في الوقت المناسب لتجنب مخاطر التلوث المتبادل.

يجب إجراء جميع عمليات استبدال الأجزاء الصحية بنفس المواصفات التي تلبي المواصفات ذات الصلة للاتصال بالأغذية. يجب ترتيب عملية الاستبدال خلال فترة الإنتاج غير الغذائي قدر الإمكان. بعد اكتمال العملية ، يجب تطهير السيارة بالكامل وتعقيمها وتنظيفها للتأكد من عدم وجود بقايا حطام أجنبية قبل إعادة استخدامها في مشهد الإنتاج. يمكن لشركات الأغذية المحلية أيضًا دمج سجلات استبدال الأجزاء الصحية للرافعة الشوكية في دفتر الأستاذ العام لإنتاج السلامة ، والتعاون مع الفحص والصيانة اليومية ، والتي لا يمكنها فقط إطالة عمر الخدمة الكلي للرافعة الشوكية بشكل معقول ، ولكن أيضًا تلبية متطلبات مراقبة النظافة بشكل كامل صناعة المواد الغذائية.